repas economiques: pates au pesto

14 idées de repas économiques et délicieux

In Recettes by Dominique2 Comments

Vous adorez recevoir vos amis et votre famille, mais votre portefeuille digère moins bien le fois gras, le canard et les repas 5 services? Changez votre idée préconçue d’une bonne soirée: une bonne réception est faite de seulement quelques ingrédients: de l’amour, des produits frais et encore de l’amour! 😉

Voici quelques idées pour vous inspirer, afin d’impressionner les papilles de vos invités sans défaire votre budget!

Votre alliée: la mijoteuse!

La mijoteuse, alias Crockpot, a un peu mauvaise réputation auprès des cuisiniers, mais les mamans l’adorent! Tout simplement parce qu’elle nourrit de 4 à 8 personnes sans le moindre effort!

1-  Sloppy Joes aux lentilles *végétarien* : environ 4 tasses de lentilles vertes ou brunes (sèches $ ou en boîte $$) + sauce BBQ (maison $ ou commerce $$) dans la mijoteuse pendant 6h = burgers spéciaux végé!

repas économiques: soupe aux lentilles

2-  Soupe courge et lentilles, en automne, lorsque les courges sont en saison et moins chères!

3-  Lentilles indiennes + riz + choufleur = repas différent et plein de saveur!

Pour plaire aux enfants

Pas toujours facile de bien nourrir les petits estomacs difficiles…

repas économiques: pâtes crémeuses au thon
4-  Pâtes crémeuses au thon de Cuisine Futée Parents Pressés. *sans lactose*

5-  Tacos ou burritos: mélange d’épices maison + boeuf haché ($) + tortillas ($) = fiesta mexicaine!

6-  Saumon grillé soya et cassonade: le saumon congelé en portions individuelles (ok, pas très zéro déchet!) revient souvent moins cher que les filets de saumon frais. Faites-les mariner dans une sauce salé-sucré, griller au four ou sur le BBQ et vos enfants encaisseront les oméga 3 sans réchigner!

repas économiques: dumplings
7-  Dumplings faciles
: pâtes à wonton du commerce ($$) + restant de filet de porc et/ou de poulet rôti (0$!) + oignon, carotte, ail + épices = repas digne du Chinatown!
La version plus authentique de Ricardo demande plus d’ingrédients, mais vous donnera un goût plus asiatique.

8-  Pâtes au pesto: pâtes courtes ($) + 1-2 cuil. à soupe de pesto (maison $ ou du commerce $$) + tomates fraîches = pâtes élégantes faciles!

Les légumineuses

repas économiques: salade mexicaine
9-  Salade de couscous mexicaine avec seulement 5 ingrédients simples

repas économiques: tarte de tortillas
10-  Une «tarte» de tortillas
pleine de protéines et de saveur. Un peu long à préparer, mais une de nos préférées chez nous!

11-  Une bonne soupe maison: bouillon maison + légumes + riz et/ou mini pâtes + tomates + légumineuses au choix = repas complet santé pour une armée!

… et les oeufs!

repas économiques: casserole déjeuner
12-  Casserole déjeuner pour vos brunchs

13-  Une omelette touski: environ 2 oeufs par personne ($) + fromage au choix ($) + un peu de lait + restants de légumes + protéine (restants de charcuterie, bacon (MI-AM!) = repas complet satisfaisant!

14-  Frittata style mexicain pleine de saveur!

 

Et vous? Quels sont vos repas économiques favoris? Donnez-vous vos suggestions dans les commentaires ci-bas!

Comments

  1. Author

    Merci beaucoup Natalie pour cette belle recette! 🙂

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